Toast Box

Jenis	Jaringan kedai kopi dan restoran
Industri	Industri makanan dan minuman
Didirikan	Oktober 2005
Wilayah yang dilayani	Asia
Produk	Kopi Nanyang, roti panggang kaya, teh, dan makanan khas Asia
Induk	BreadTalk Group
Situs web	toastbox.com.sg

Toast Box adalah jaringan kedai kopi dan restoran asal Singapura yang didirikan pada Oktober 2005 sebagai salah satu merek usaha BreadTalk Group. Toast Box mengusung konsep kedai kopi Nanyang atau kopitiam dengan memadukan suasana kedai kopi tradisional Singapura dan pengelolaan gerai modern.^[1][2]

Menu utama Toast Box meliputi kopi Nanyang, roti panggang kaya (kaya toast), telur setengah matang, teh, serta berbagai hidangan khas Singapura dan Asia, seperti laksa, mi siam, dan kari ayam.

Sejak didirikan, Toast Box berkembang dari Singapura ke sejumlah pasar internasional, termasuk Malaysia, Hong Kong, Taiwan, dan Indonesia.^[1]

Di Indonesia, Toast Box mulai beroperasi pada 2017 melalui pembukaan gerai di Terminal 3 Bandar Udara Internasional Soekarno-Hatta. Pada 2018, BreadTalk International Pte Ltd bekerja sama dengan PT Pura Indah Berkat untuk memperluas jaringan Toast Box melalui perusahaan patungan PT BTG–Pura Indah Berkat Venture.^[3]

Pada 2025, bisnis Toast Box di Indonesia diakuisisi oleh PT Map Boga Adiperkasa Tbk, sebuah perusahaan makanan dan minuman yang tergabung dalam Grup MAP.^[4]

Toast Box didirikan pada Oktober 2005 di Singapura oleh BreadTalk Group, perusahaan makanan dan minuman yang juga mengembangkan sejumlah merek restoran dan toko roti.

Pembentukan Toast Box merupakan bagian dari pengembangan portofolio usaha BreadTalk Group setelah sebelumnya mengembangkan jaringan toko roti BreadTalk dan konsep pusat makanan Food Republic.^[2]

Konsep Toast Box dikembangkan dengan mengangkat kembali budaya minum kopi Nanyang yang berkembang di Singapura pada era 1960-an hingga 1970-an.

Budaya tersebut memiliki hubungan dengan tradisi kedai kopi yang dikelola oleh komunitas perantau Tionghoa, termasuk masyarakat Hainan, yang memperkenalkan berbagai teknik pengolahan kopi dan penyajian roti panggang.

Toast Box kemudian mengembangkan konsep kedai kopi kontemporer yang mempertahankan unsur tradisional melalui desain interior, pilihan menu, dan penyajian kopi.^[1]

Gerai awal Toast Box dibuka di Food Republic, Wisma Atria, Singapura, pada 2005. Konsep ini kemudian dikembangkan di berbagai pusat perbelanjaan dan kawasan komersial Singapura.^[5]

Dalam perkembangannya, Toast Box dikenal sebagai jaringan kedai kopi yang menawarkan pengalaman bersantap dengan suasana nostalgia.

Konsep tersebut menggabungkan penyajian kopi tradisional, roti panggang, dan berbagai hidangan khas Asia dengan tata ruang kedai kopi modern.

Menurut situs resminya, Toast Box dikembangkan untuk menghadirkan kembali pengalaman kedai kopi Nanyang melalui penggunaan biji kopi yang digiling sebelum diseduh serta pengolahan menu makanan yang berkaitan dengan tradisi kuliner Singapura.^[1]

Pengembangan gerai dilakukan pada berbagai lokasi, seperti pusat perbelanjaan, kawasan perkantoran, dan fasilitas transportasi.

Setelah mengembangkan jaringan di Singapura, Toast Box memperluas operasionalnya ke sejumlah negara dan wilayah di Asia.

Pada Agustus 2013, jaringan Toast Box telah memiliki 57 gerai di Singapura dan 34 gerai di luar negeri yang tersebar di sejumlah pasar, termasuk Tiongkok, Hong Kong, Malaysia, Taiwan, Filipina, dan Thailand.^[5]

Ekspansi internasional dilakukan melalui pengoperasian gerai secara langsung maupun kerja sama dengan mitra lokal.

Menurut situs resmi Toast Box, pasar internasional yang menjadi bagian dari pengembangan jaringan mencakup Hong Kong, Jakarta, Johor Bahru, Kuala Lumpur, dan Taipei.^[1]

Pada 2019, BreadTalk Group mencatat bahwa jaringan Toast Box telah mencapai 103 gerai di berbagai pasar Asia, termasuk Singapura, Tiongkok, Hong Kong, Taiwan, Malaysia, dan Indonesia.^[6]

Di Singapura, jaringan Toast Box terus berkembang. Situs resmi perusahaan yang diakses pada Oktober 2026 mencantumkan lebih dari 80 gerai di negara tersebut.^[7]

Toast Box mengangkat konsep kopi Nanyang yang memiliki akar sejarah dalam perkembangan kedai kopi di Singapura.

Istilah Nanyang secara historis digunakan untuk merujuk pada kawasan Asia Tenggara dalam konteks migrasi masyarakat Tionghoa.

Tradisi kopi Nanyang berkembang melalui perpaduan teknik pengolahan kopi dan kebiasaan konsumsi masyarakat setempat.

Toast Box menggunakan campuran biji kopi Arabika, Liberika, dan Robusta untuk menghasilkan karakteristik kopi yang dikembangkan berdasarkan tradisi kopi Hainan.^[8]

Kopi tersebut diproses melalui pemanggangan dan penggilingan sebelum diseduh. Teknik pengolahan tersebut digunakan untuk menghasilkan karakter aroma dan rasa kopi Nanyang yang menjadi ciri utama produk Toast Box.

Salah satu produk utama Toast Box adalah kaya toast, yakni roti panggang dengan isian selai kaya dan mentega.

Selai kaya merupakan olesan tradisional yang dibuat menggunakan bahan-bahan seperti santan, telur, dan gula.

Roti panggang kaya lazim disajikan bersama kopi atau teh dan telur setengah matang sebagai menu sarapan di Singapura.

Toast Box menawarkan beberapa variasi roti panggang, termasuk roti panggang tradisional dan roti panggang tebal.^[8]

Selain kopi dan roti panggang, Toast Box menyajikan berbagai makanan khas Singapura dan Asia.

Beberapa menu yang dikenal dalam jaringan Toast Box antara lain:

• Nanyang Coffee, kopi yang disajikan dengan gaya kedai kopi tradisional.
• Traditional Kaya Toast, roti panggang dengan selai kaya dan mentega.
• Thick Toast, roti panggang tebal dengan beragam pilihan olesan.
• Laksa, hidangan mi dengan kuah berbumbu khas Asia Tenggara.
• Mee Siam, hidangan mi beras dengan saus bercita rasa asam dan gurih.
• Curry Chicken with Rice, hidangan kari ayam dengan nasi.
• Mee Rebus, hidangan mi dengan kuah kental berbumbu.

Jenis menu dapat berbeda menurut negara dan lokasi gerai.^[8]

Desain gerai Toast Box dikembangkan dengan mengambil inspirasi dari suasana kedai kopi tradisional Singapura pada pertengahan abad ke-20.

Beberapa unsur desain yang digunakan meliputi furnitur bergaya klasik, elemen dekorasi bernuansa nostalgia, serta tata ruang yang menggabungkan konsep tradisional dan kontemporer.

Pengembangan desain tersebut menjadi bagian dari identitas merek Toast Box.^[1]

Toast Box mulai hadir di Indonesia pada Mei 2017 melalui pembukaan gerai di Terminal 3 Bandar Udara Internasional Soekarno-Hatta.

Pembukaan gerai tersebut merupakan bagian dari ekspansi regional BreadTalk Group ke pasar Indonesia.^[9]

Pada tahap awal, gerai Toast Box di Bandara Soekarno-Hatta dikelola oleh PT Pura Indah Berkat, sebuah perusahaan mitra di Indonesia.

Kehadiran Toast Box di terminal bandara menjadi awal kegiatan operasional merek tersebut di Indonesia sebelum pengembangan jaringan di berbagai pusat perbelanjaan Jakarta.^[3]

Pada 23 Maret 2018, BreadTalk Group Limited melalui anak perusahaannya, BreadTalk International Pte Ltd (BTI), mengumumkan kerja sama usaha patungan dengan PT Pura Indah Berkat (PIB) untuk mengembangkan jaringan Toast Box di Indonesia.

Kerja sama tersebut ditujukan untuk membentuk perusahaan bernama PT BTG–Pura Indah Berkat Venture (BTG-PIB).^[10]

Berdasarkan perjanjian yang diumumkan melalui Bursa Singapura, komposisi kepemilikan perusahaan patungan tersebut adalah:

• BreadTalk International Pte Ltd: 70 persen.
• PT Pura Indah Berkat: 30 persen.

PT BTG–Pura Indah Berkat Venture memperoleh hak untuk mengembangkan dan mengoperasikan jaringan Toast Box secara eksklusif di Indonesia sesuai perjanjian yang disepakati.^[10]

Kerja sama tersebut menggabungkan pengalaman BreadTalk Group dalam pengembangan merek makanan dan minuman dengan pengetahuan pasar serta kegiatan operasional PT Pura Indah Berkat di Indonesia.

Dalam pengumuman resmi tersebut, Tan Aik Peng, selaku Chief Executive Officer Bakery Division BreadTalk Group, menyatakan bahwa Indonesia merupakan salah satu pasar strategis untuk pengembangan Toast Box.

Sementara itu, Handrio Arinto Budhi, selaku Chief Executive Officer PT Pura Indah Berkat, menyampaikan pandangannya mengenai potensi pengembangan kopi Nanyang dan kuliner Singapura di Indonesia.^[10]

Setelah pembentukan usaha patungan pada 2018, Toast Box memperluas kehadirannya di kawasan Jakarta.

Pada akhir Januari 2019, Toast Box membuka gerai di pusat perbelanjaan Kota Kasablanka, Jakarta Selatan. Gerai berikutnya dibuka di Gandaria City pada 15 Februari 2019.^[11]

Pembukaan kedua gerai tersebut merupakan bagian dari rencana pengembangan Toast Box di kawasan komersial dan pusat perbelanjaan Jakarta.

Dalam pemberitaan detikFood pada Maret 2019, Toast Box memperkenalkan berbagai menu khas Singapura kepada konsumen Indonesia, termasuk kopi Nanyang, roti panggang kaya, dan beberapa variasi minuman.^[12]

Dalam perkembangannya, jaringan Toast Box Indonesia juga hadir di sejumlah lokasi lainnya, seperti Mall Kelapa Gading, Mall Taman Anggrek, Puri Indah Mall, dan kawasan WTC Sudirman.^[13]

Pada April 2025, pengelolaan bisnis Toast Box Indonesia beralih ke PT Map Boga Adiperkasa Tbk (MBA), perusahaan makanan dan minuman yang merupakan bagian dari Grup MAP.^[13]

Dalam Laporan Tahunan 2025, PT Map Boga Adiperkasa Tbk mencatat Toast Box sebagai salah satu merek yang diakuisisi pada tahun tersebut.

Akuisisi tersebut merupakan bagian dari pengembangan portofolio bisnis makanan dan minuman perusahaan di Indonesia.^[4]

Pada akhir 2025, Toast Box telah mengoperasikan 10 gerai di Indonesia berdasarkan laporan tahunan MBA.

Toast Box kemudian menjadi bagian dari portofolio merek yang dikelola MBA bersama sejumlah merek lain, seperti Starbucks, Krispy Kreme, Cold Stone Creamery, Genki Sushi, PAUL, Pizza Marzano, Godiva, dan Subway.^[14]

Pada 29 September 2025, Toast Box membuka gerai mandiri di Rest Area Kilometer 57 Jalan Tol Jakarta–Cikampek.

Gerai tersebut merupakan gerai mandiri pertama Toast Box Indonesia yang dibuka setelah bergabung dalam portofolio PT Map Boga Adiperkasa Tbk.

Pembukaan gerai tersebut menjadi bagian dari pengembangan kegiatan usaha Toast Box ke kawasan pelayanan perjalanan darat, selain pusat perbelanjaan dan bandara.

Dalam pemberitaan Oktober 2025, Chief Executive Officer PT Map Boga Adiperkasa Tbk, Anthony Mc Evoy, menyampaikan bahwa pengembangan Toast Box di rest area merupakan bagian dari strategi perusahaan untuk memperluas jangkauan konsumen.^[15]

Pada 4 Februari 2026, Toast Box Indonesia dinyatakan halal oleh Komisi Fatwa Majelis Ulama Indonesia setelah menjalani proses audit sertifikasi halal melalui Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).

Pengumuman tersebut disampaikan bersamaan dengan pengembangan jaringan Toast Box Indonesia di kawasan Bekasi.^[16]

Pada 5 Februari 2026, Toast Box membuka gerai di Summarecon Mall Bekasi 2.

Gerai tersebut mengusung desain yang memadukan elemen kedai kopi tradisional Singapura dengan konsep interior kontemporer.

Berdasarkan pemberitaan Februari 2026, gerai tersebut menjadi gerai kedua Toast Box yang dibuka di bawah naungan PT Map Boga Adiperkasa Tbk, sekaligus meningkatkan jumlah jaringan Toast Box Indonesia menjadi 11 gerai.^[16][17]

Toast Box merupakan merek yang berasal dari Singapura dan dikembangkan oleh BreadTalk Group.

Pengoperasian jaringan di luar Singapura dapat melibatkan perusahaan mitra dan pengelola lokal berdasarkan perjanjian usaha.

Di Indonesia, perkembangan pengelolaan Toast Box dapat dibagi ke dalam beberapa tahap:

Kepemilikan PT BTG–Pura Indah Berkat Venture yang diumumkan pada 2018 adalah 70 persen oleh BreadTalk International dan 30 persen oleh PT Pura Indah Berkat.^[10]

Sementara itu, pengambilalihan bisnis Toast Box Indonesia oleh PT Map Boga Adiperkasa Tbk pada 2025 tercatat dalam laporan tahunan perusahaan. Rincian perubahan kepemilikan badan hukum usaha patungan sebelumnya tidak dijelaskan dalam sumber tersebut.^[4]

Toast Box merupakan salah satu jaringan kedai kopi yang mengadaptasi tradisi kopitiam Singapura ke dalam konsep restoran modern.

Kopi Nanyang, roti panggang kaya, dan telur setengah matang yang menjadi bagian dari menu Toast Box memiliki hubungan dengan tradisi sarapan masyarakat Singapura.

Pada koleksi National Museum of Singapore, terdapat seperangkat cangkir dan tatakan Toast Box yang digunakan untuk menyajikan minuman panas.

Koleksi tersebut merupakan sumbangan dari BreadTalk Group dan dicatat sebagai salah satu objek yang berkaitan dengan industri makanan dan minuman Singapura.^[18]

Koleksi tersebut menunjukkan penggunaan perangkat penyajian kopi modern dalam pengembangan tradisi kuliner kedai kopi Singapura.

• BreadTalk Group
• Mitra Adiperkasa
• Kedai kopi
• Kopitiam
• Kopi
• Roti panggang
• Masakan Singapura
• Waralaba

• Situs resmi Toast Box
• Sejarah Toast Box
• Situs resmi BreadTalk Group
• Sejarah BreadTalk Group
• Toast Box pada situs MAP Boga Adiperkasa
• Toast Box pada situs MAP Indonesia
• Laporan Tahunan MAP Boga Adiperkasa 2025
• Koleksi foto Toast Box pada Wikimedia Commons

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Toast Box.